Bé, el fet es que vaig aprofitar la estada allà per fer una visita al petit poble de Midelton, a pocs km de Cork. El motiu de la meva visita és que a aquest petit i encantador poble de cases de pedra de color mel es troba la produció de la destileria de Whiskies Jameson. Ja havia estat a la que tenen a Dublin. Inicialment la producció al segle catapun A.C. es va començar a Dublin, però a principis del segle passat la van traslladar a Midelton, al sud de la Illa. A Dublin queda la part turistica i retorica, fan visites guiades pel que va ser els origens de la marca, les antigues instalacions on es portaven els barrils amb carros tirats per caballs i expliquen la diferència entre el Whiskey Irlandes (triple destilació) i el Escoces o Americà (doble o destilació simple). En canvi a Midelton queda la part real, on es fa el Jameson de debò en la actualitat. També fn visites guiades però em va donar la sensació com una cosa molt mes autèntica que el parc d'atraccions de Dublin.
El fet es que mi no m'ha agradat mai el Whiskey i a part d'algun "cubata" d'adolescència no m'ha atret mai i per ser sincer, no trobava la diferència entre un de excepcional o "garrafon" (espero em disculpin els puristes del tema).
Aquí per això tothom és expert en el tema (fins i tot massa pel meu gust). Es com el futbol allà,tothom diu la seva amb el nas aixecat. Tant és així que em van concencer per visitar el niu de la mare dels Whiskeys a Midelton.
Ens van fer una visita per totes les instalacions molt bonica i al final, els que vulguesim ens van oferir un curset de cates. Jo, per sufragar una mica la meva ignorància vaig decidir apuntar-me però ja els hi vaig dir de bon principi que era un neòfit amb el tema, que si em fotien un got d'aigues fecals potser no hi trobaria la diferència. Després del descollonament de la noia que ens feia la cata em va dir que cap problema. A la foto sembla que hi entengui i tot, amb el meu nas d'apagafanals... :-{
Ens van servir els tres tipus de Whiskeys (Irlandes, escoces i America - Burbon) i ens van fer descobrir les diferències. Sabeu que? A part de sortir amb una xufa impresionant, vaig veure que entre uns i altres hi ha un mon i tot i que em segueixen sense ser sant de la meva devoció, la veritat sigui dita, ara li se veure les gràcies als uns o els altres.Tant orgullós em sento del meu progres etílic que vull comprartir amb tots els seguidors del blog el "diploma" (més per fer la conya que altra cosa) que em van donar.
Visita totalment recomanable per descobrir coses de Whiskey, ja sigui la factoria a Dublin o Midelton, i també per entendre una mica millor la filosofia de vida dels Irlandesos, que de ben segur, està historicament lligada amb l'alcohol.
